Criada por José Camilo Mendonça, a trajetória da Camari teve início quando o ele recebeu um pedaço de terra do seu pai. Com uma experiência de 11 anos em uma companhia de fertilizantes, Camilo estava distante de sua cidade natal e desejava retornar. Foi nesse momento que ele identificou a chance de realizar um sonho e começou a empreender na criação de suínos.

Inicialmente, a produção diária da Camari era de apenas 100 quilos, mas hoje, atinge 15 toneladas por dia. A gestão da empresa está a cargo de Camilo e seus dois filhos: Lucas Mendonça, responsável pela produção na fábrica, e Gabriel Mendonça, encarregado da produção nas granjas.

A Camari possui uma fábrica própria de ração e conta com uma equipe de 250 colaboradores que se dedicam diretamente às áreas de genética, frigorífico, vendas e logística de entregas. A atividade de abate é terceirizada e, além da carne suína, a empresa também incluiu a carne bovina em sua linha de produtos há quatro anos. Com o lema “sabor irresistível”, a Camari oferece mais de 70 itens em seu portfólio, destacando-se os embutidos e as linguiças como seus produtos principais.

Com um alto investimento em tecnologia, buscando sempre o melhor desempenho e bem estar animal, com foco em um ambiente com máxima sanitização e qualidade na carne. Além rígidos controles de qualidade e sanitização, passando por todo o cuidado com os suínos até chegar na entrega dos produtos nos pontos de vendas. Se destacando como uma das melhores suíno culturas do Brasil, visando sempre qualidade, e tendo como a nossa marca o nosso verdadeiro sabor irresistível, que todos os dias compõem a mesa de milhares de famílias que confiam em nossa qualidade e tem o nosso DNA.